Sebuah penelitian yang dilakukan University of Oxford, Inggris, menemukan bahwa penganut diet vegetarian dan vegan memiliki risiko lebih rendah terkena penyakit katarak dibandingkan dengan pemakan daging.
Mereka yang mengonsumsi daging dalam jumlah sedikit (1,7-3,4 ons/hari), berisiko 15% lebih rendah terkena katarak dibanding pemakan daging secara reguler (3,5 ons atau lebih). Sedangkan bagi mereka pemakan ikan, vegetarian, dan vegan (tanpa produk hewani seperti susu), risikonya lebih rendah lagi, bisa mencapai 40%.
Katarak adalah penyakit mata yang awalnya ditandai dengan pandangan berkabut, pandangan buram, hingga hilang sepenuhnya. Penyakit ini umum dialami kalangan usia lanjut, namun dapat dikurangi risikonya dengan diet yang tepat di usia muda. Faktor seperti kebiasaan merokok, penyakit diabetes, dan paparan sinar matahari berlebih terbukti dapat meningkatkan risiko katarak. Operasi adalah satu-satunya cara untuk mengatasi penyakit ini.
hidup untuk sehat 